Полезные зерна: 4 причины есть больше кукурузы

Органическая кукуруза — это здоровый суперпродукт, который должен быть частью сбалансированной диеты. Несколько исследований показали, что регулярное употребление кукурузы, богатой питательными веществами, также может улучшить здоровье пищеварительной системы. Если вы все еще не уверены в том, чтобы есть больше кукурузы, вот четыре преимущества для здоровья от употребления большего количества этого восхитительного цельного зерна. Кукуруза — это цельное зерно, которое защищает здоровье. Хотя многие считают кукурузу овощем, технически кукуруза представляет собой цельное зерно. Кукуруза не содержит глютена, что делает ее идеальной альтернативой пшенице, если у вас аллергия на глютен или повышенная чувствительность. Кукуруза — это здоровая пища. Исследования показывают, что потребление цельного зерна связано с более низким риском ожирения, сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака. Вы прочитали правильно: хотя кукуруза — это зерно, которое содержит углеводы, употребление кукурузы может помочь снизить риск ожирения. Однако это не значит, что вы можете есть столько кукурузы, сколько хотите! Ешьте кукурузу умеренно. Размер вашей порции должен быть достаточным для удовлетворения диетических потребностей и уровня активности вашего организма. Большинство взрослых женщин могут съесть один початок кукурузы, полстакана жареных зерен или три чашки попкорна за один присест. Суперпродукт, насыщенный полезными веществами Калий — важный минерал, поддерживающий здоровое кровяное давление, работу сердца и мышечные сокращения. Кроме того, калий может помочь предотвратить мышечные спазмы и сохранить мышечную массу. В ней содержится как минимум в 10 раз больше витамина А, чем у других злаков! Этот витамин помогает предотвратить снижение когнитивных функций и укрепляет ваш иммунитет. Банки с витамином А необходимы для здоровья глаз. Он помогает преобразовывать свет, попадающий в ваш глаз, в электрический сигнал, который можно отправить в ваш мозг. Недостаток витамина А может вызвать симптом, называемый никталопией, или куриной слепотой.
Источник: factstore.ru